น้ำมันปรุงอาหาร
ยอดนิยมที่สุดตารางสำหรับน้ำมันที่ใช้ทำอาหารทั่วไป เช่น ทอดไข่ ผัดผัก อบผัก หรือจี่ไก่ ให้คะแนนกับ MUFA มากกว่า PUFA และไขมันอิ่มตัว พร้อมเผื่อจุดเกิดควันสำหรับการใช้กระทะ แต่ไม่ใช่การทอดแบบน้ำมันท่วม
น้ำมันที่เหมาะกับการผัดอาหารประจำวันคะแนน
- 1น้ำมันสาหร่าย โอเลอิกสูง85
- 2น้ำมันดอกทานตะวัน โอเลอิกสูง79
- 3น้ำมันถั่วลิสง โอเลอิกสูง58
- 4น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น57
- 5น้ำมันอะโวคาโด สกัดเย็น53
- 6น้ำมันคาโนลา โอเลอิกสูง49
ดูทั้งหมด 40 น้ำมัน →
น้ำมัน 40 รายการ · รายการจัดอันดับ 6 รายการ