เรื่องราวของ Assize Index

ผู้คนมาที่นี่ เพื่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเพื่อทำอาหารให้ครอบครัว ฝึกซ้อม หรือดูแลตัวเองให้กินดีขึ้น เราจึงไม่หลบเลี่ยงคำนี้

สิ่งที่เรากลัวไม่ใช่ “สุขภาพ” แต่คือ อำนาจที่คลุมเครือ: คะแนนที่ไม่บอกวิธีคิด ตัวเลขที่ไร้แหล่งอ้างอิง หรือถ้อยคำที่ทำเหมือนเป็นคำวินิจฉัย เราจึงสร้างดัชนีวัตถุดิบที่ทุกตัวเลขระบุแหล่งและปี และทุกอันดับมาจากกติกาที่ใครก็เปิดอ่านได้ เริ่มจากน้ำมันทำอาหาร แล้วค่อย ๆ ขยายทีละหมวด

Assize (อ่านว่า uh-SIZE) มาจาก Assize of Bread and Ale กฎของอังกฤษราวปี 1266 ที่กำหนดน้ำหนักและราคาของขนมปังและเอล เมืองต่าง ๆ เลือก ale-conners มาชิมและตรวจ ในลอนดอนพวกเขาสาบานว่าจะทำให้เอล “ดีและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์”

กฎนั้นเป็นสาธารณะ ใครก็ตรวจคนทำขนมปังเทียบกับมันได้ เราต้องการแบบเดียวกันสำหรับชั้นครัวของคุณ: กฎเผยแพร่แล้ว และทุกตัวเลขแสดงว่ามาจากไหน

แกนหลักฟรีเสมอ Assize Index มีอยู่เพื่อให้คำแนะนำที่ซื่อสัตย์ซึ่งคุณใช้ได้จริงเมื่อเลือกว่าจะซื้ออะไรและปรุงด้วยอะไร

แกนหลักนั้นคือการจัดอันดับและตารางบนทุกชั้น ตัวกรอง กฎพื้นฐานเบื้องหลังการจัดอันดับแต่ละครั้ง และแหล่งกับปีของทุกตัวเลข หากเราเพิ่มสิ่งพิเศษภายหลัง พวกมันจะอยู่บนแกนหลัก ไม่ล็อกมันไว้

ทุกอันดับมาจากกติกาที่คุณเปิดอ่านได้ ก่อนจะบอกว่าอะไรเหมาะที่สุดกับการใช้งานแบบใด เราจะเผยแพร่น้ำหนักคะแนนไว้ในหน้า «วิธีคิดคะแนน» ทุกตัวเลขมีแหล่งและปี หากยังหาแหล่งที่ดีพอไม่ได้ เราจะเว้นช่องว่างแทนการเดา อันดับสูงสุดจึงหมายถึงรายการที่ทำคะแนนดีที่สุดตามกติกานั้น ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์หรือคำตัดสินเรื่องสุขภาพของคุณ อ่านรายละเอียดได้ที่ Methods และ Sources.

Assize Index สร้างโดย Sunday Robbo ชื่อบริษัทปรากฏในส่วนท้ายเมื่อแสดง ดัชนีเองคือหน้าตาสาธารณะ