植物蛋白怎麼選（豆類與豆腐）

一碗豆子、炒豆腐或煎天貝，平常最常吃的植物蛋白先看這份。蛋白質與纖維是主角，再把鈉、熱量與碳水一起納入。沒有更特定的目標時，就從這份開始。