Clasificación por mercurio

El pescado con menos mercurio

Concentración media de mercurio por especie, en partes por millón, según la publica la FDA de EE. UU. Para las especies que la FDA de EE. UU. no cubre, como los mejillones o el pulpo, se muestra la media de los estudios citados ponderada por el número de muestras; pasa el cursor por encima para consultar cada estudio. Cuanto más intenso es el rojo, mayor es la concentración. Las opciones que la FDA/EPA de EE. UU. aconseja evitar muestran una etiqueta de mercurio alto junto al nombre. Una celda vacía indica que no hay una fuente registrada.