โปรตีนพืชที่ดีที่สุดสำหรับคีโตและโลว์คาร์บ

ตารางนี้เหมาะเมื่อเน็ตคาร์บเป็นปัจจัยหลัก โดยคำนวณจากคาร์โบไฮเดรตรวมลบใยอาหาร และยังนำโปรตีนมาพิจารณาด้วย ถั่วที่มีแป้งสูงทั่วไปจะไม่ถูกจัดอันดับ จึงเห็นตัวเลือกเน็ตคาร์บต่ำอย่างถั่วลูปินี เต้าหู้แข็ง และถั่วแระอยู่ในอันดับต้น ๆ ข้อมูลนี้ใช้ประกอบการเลือกอาหาร ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์