Clasificación por proteína
El pescado con más proteína
Proteína total por 100 g del alimento listo para consumir, según USDA de EE. UU. Cuanto más intenso es el verde, mayor es el contenido. Casi todo el pescado y marisco cocido aporta entre 18 y 30 g; las ostras registran menos porque retienen más agua.
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Cada celda con datos incluye fuente y año; una celda vacía indica que no hay una fuente citada. La etiqueta de mercurio alto identifica las opciones que la FDA/EPA de EE. UU. aconseja evitar. No es consejo médico.