Clasificación por omega-6 (ácido linoleico)

El pescado con menos omega-6

Ácido linoleico, el principal omega-6, por 100 g del alimento listo para consumir. Cuanto más intenso es el rojo, mayor es el contenido. Se utiliza como un ajuste moderado del equilibrio de grasas, igual que en las listas de aceites; no implica que el omega-6 sea perjudicial. El pescado de piscifactoría y las conservas en aceite suelen registrar valores más altos.