Clasificación por índice glucémico

Índice glucémico más bajo

Índice glucémico cuando existe un ensayo citado (escala glucosa = 100). Los valores más bajos aparecen primero y el rojo se intensifica a medida que aumenta el IG, en proporción a los puntos que descuentan las listas. Una celda vacía indica que no hay una fuente que describa el método, algo habitual en los edulcorantes intensos. El primer puesto responde a la regla publicada y no constituye consejo médico.