Clasificación por ácido linoleico (omega-6)

Comparativa de omega-6 en aceites

Ácido linoleico (18:2 n-6), el principal omega-6 de los aceites de semillas. Cuanto más intenso es el rojo, mayor es el contenido; el blanco corresponde al valor más bajo de la tabla, no a la ausencia de omega-6. Los aceites de pepita de uva, maíz y girasol linoleico se encuentran entre los que más aportan.