สารให้ความหวานที่เบากับตับที่สุด

ตารางนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการพิจารณาฟรักโตสอิสระและการเผาผลาญที่ตับเป็นหลัก จึงให้ความสำคัญกับปัจจัยเหล่านี้ก่อน และไม่นำเรื่องที่ไม่เกี่ยวกับตับมารวมคะแนน ข้อมูลนี้ใช้เปรียบเทียบอาหาร ไม่ใช่การวินิจฉัยโรคตับ