Proteína vegetal (legumbres y tofu)
Tofu firme (sulfato de calcio)
Proteína(g/100g)
Principal · 17.3 g/100g
USDA FoodData Central SR Legacy — Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate (FDC 172475) (2019)
Fibra(g/100g)
Principal · 2.3 g/100g
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Hidratos de carbono(g/100g)
Principal · 2.78 g/100g
USDA FoodData Central SR Legacy — Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate (FDC 172475) (2019)
Sodio(mg/100g)
Principal · 14 mg/100g
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Energía(kcal/100g)
Principal · 144 kcal/100g
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Grasa saturada(g/100g)
Principal · 1.26 g/100g
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Beneficios y riesgos
Calcio 683 mg/100 g
beneficio · mineral
Calcium-sulfate coagulant row — nigari / MgCl₂-set tofu is a different food.
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No es consejo médico. Verde = ventaja documentada; ámbar = precaución; gris piedra = nota sobre la forma del alimento. Se muestra solo mientras Cómo puntuamos no publique pesos o penalizaciones; los riesgos nunca duplican las columnas de sodio o grasa saturada.
Una celda vacía indica que aún no disponemos de una fuente que describa el método. El primer puesto responde a la regla publicada, no a un veredicto médico.