Assize Index

Hidratos de carbono (cereales y patata)

Bulgur

CerealesIntegralCortado o en coposContiene glutenCómo puntuamos

Por 100 g del alimento listo para consumir: cocido en el caso de los cereales, la pasta y las raíces; tal como se vende en el caso del pan. Una ración = 140 g (Grains, e.g., rice, barley, plain), cantidad de referencia de la FDA de EE. UU. (21 CFR 101.12).

Índice glucémico (IG)(Glucosa = 100)

—

Aún no hay ninguna fuente registrada.

Carga glucémica (CG)(por 100 g)

—

Se necesitan un ensayo de IG y datos de composición.

Fibra(g/100g)

6.3 g por ración

USDA FoodData Central SR Legacy — Bulgur, cooked (FDC 170287) (2019)

Hidratos netos(g/100g)

19.7 g por ración

USDA FoodData Central SR Legacy — Bulgur, cooked (FDC 170287) (2019)

Energía(kcal/100g)

116 kcal por ración

USDA FoodData Central SR Legacy — Bulgur, cooked (FDC 170287) (2019)

Proteína(g/100g)

4.3 g por ración

USDA FoodData Central SR Legacy — Bulgur, cooked (FDC 170287) (2019)

Sodio(mg/100g)

7 mg por ración

USDA FoodData Central SR Legacy — Bulgur, cooked (FDC 170287) (2019)

Una celda vacía indica que aún no disponemos de una fuente que describa el método. El primer puesto responde a la regla publicada, no a un veredicto médico.