大豆組織蛋白（TVP，乾燥）
* Dry granules (FNDDS). Rehydrate before use — do not rank wet against cooked beans on the same 100 g.
蛋白質(g/100g)
主要來源 · 51.1 g/100g
USDA FoodData Central FNDDS — Textured vegetable protein, dry (FDC 2707451) (2021)
膳食纖維(g/100g)
主要來源 · 17.5 g/100g
USDA FoodData Central FNDDS — Textured vegetable protein, dry (FDC 2707451) (2021)
碳水化合物(g/100g)
主要來源 · 32.94 g/100g
USDA FoodData Central FNDDS — Textured vegetable protein, dry (FDC 2707451) (2021)
鈉(mg/100g)
主要來源 · 2 mg/100g
USDA FoodData Central FNDDS — Textured vegetable protein, dry (FDC 2707451) (2021)
熱量(kcal/100g)
主要來源 · 366 kcal/100g
USDA FoodData Central FNDDS — Textured vegetable protein, dry (FDC 2707451) (2021)
飽和脂肪(g/100g)
主要來源 · 0.136 g/100g
USDA FoodData Central FNDDS — Textured vegetable protein, dry (FDC 2707451) (2021)
益處與風險
Dry TVP — rehydrate
風險 · caution
FNDDS dry granules — rehydrate before kitchen use; do not rank wet weight against cooked beans.
USDA FoodData Central FNDDS — Textured vegetable protein, dry (FDC 2707451) (2021)
這不是醫療建議。綠色表示有來源支持的益處，琥珀色是提醒，灰色則說明食物形態。這些內容目前只顯示、不計分；只有「分數怎麼算」已公布權重或扣分的項目才會納入分數，風險欄也不重複鈉或飽和脂肪欄已呈現的資訊。
空白表示目前找不到方法清楚、可引用的資料。表格第一名只代表依公開規則計算後居首，不是醫療認證。