Assize Index

น้ำตาลและสารให้ความหวาน

มอลทิทอล

GI(Glucose = 100)

หลัก · 35 GI

Livesey — Health potential of polyols as sugar replacers (Nutrition Research Reviews) (2003)

Energy(kcal/100g)

หลัก · 210 kcal/100g

FDA — calorie conversion factors for sugar alcohols (nutrition labeling) (2016)

Carbs(g/100g)

หลัก · 100 g/100g

FDA — calorie conversion factors for sugar alcohols (nutrition labeling) (2016)

Sugars(g/100g)

หลัก · 0 g/100g

FDA — calorie conversion factors for sugar alcohols (nutrition labeling) (2016)

ประโยชน์เชิงหน้าที่

  • ไม่ก่อฟันผุ

    21 CFR 101.80 eligible sugar alcohol when food sugars/plaque-pH criteria are met. Not an anticaries drug claim.

    FDA — 21 CFR 101.80 Health claims: noncariogenic carbohydrate sweeteners and dental caries (2024)

แร่ธาตุที่อ้างอิงแล้วเพิ่มได้สูงสุด +2 บน สารให้ความหวานที่เหมาะกับการใช้ทุกวัน ดู Methods

ความเสี่ยงและผลข้างเคียง

  • อาจทำให้ไม่สบายท้องจากแรงออสโมซิส

    caution

    Largest symptom-free single dose about 0.8 g/kg, no sex difference (Koizumi 1983; from a secondary source, not yet checked). Spread over a day, 12 adults reached diarrhoea or marked symptoms at 92 g, near sucrose's 106 g, with no adaptation over 9 days. Not a medical diagnosis. Scored: −1 on Everyday Health, Diabetic-friendly and Minimally processed — largest symptom-free single dose 0.6 g/kg or more.

    Ruskoné-Fourmestraux et al. — A digestive tolerance study of maltitol after occasional and regular consumption in healthy humans (Eur J Clin Nutr) (2003)

นี่ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ คะแนนที่หักตามสูตรที่เผยแพร่ (ถ้ามี) ดูได้ที่ «วิธีคิดคะแนน» และไม่ใช่มาตรวัดความรุนแรงทางคลินิก

หมายเหตุ

ยังไม่มีหมายเหตุบริบทเพิ่มเติม

หมายเหตุอธิบายสิ่งที่แกนเปิดหรือป้ายความเสี่ยงอย่างเดียวอาจพลาด ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์

ช่องว่างแปลว่ายังไม่มีแหล่งที่มาที่ระบุวิธีวัด อันดับ 1 บนตารางคือผู้ชนะตามกฎที่เปิดไว้ ไม่ใช่คำตัดสินทางการแพทย์