กุ้ง

FDA/EPA สหรัฐฯ ตัวเลือกที่ดีที่สุด (ระบุเป็น “Shrimp”) ใน FDA/EPA Advice about Eating Fish (ปรับปรุงตุลาคม 2021) ปริมาณและความถี่เป็นคำแนะนำของหน่วยงาน ไม่ใช่ของเรา

ข้อมูลองค์ประกอบแสดงต่ออาหารพร้อมกิน 100 กรัม คือปรุงสุก หรือสะเด็ดน้ำแล้วสำหรับอาหารกระป๋อง ค่าปรอทใช้ค่าเฉลี่ยรายชนิดตามที่ FDA สหรัฐฯ ตีพิมพ์ ส่วนชนิดที่ FDA สหรัฐฯ ไม่ครอบคลุมใช้ค่าเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักตามจำนวนตัวอย่างจากงานสำรวจที่ระบุ ค่าไดออกซิน + PCB ใช้ค่าเฉลี่ยจากงานสำรวจ หรือค่ามัธยฐานเมื่อแหล่งข้อมูลระบุเช่นนั้น คิดต่อปลาตามที่จำหน่ายหนึ่งกรัมและใช้ระบบ TEQ ของงานแต่ละชิ้น No wild or farmed tag: NOAA Fisheries finds 93% of shrimp eaten in the US in 2023 was imported and almost 96% of imports with a recorded method were farmed, but US wild-caught shrimp is sold too, and the USDA row does not say which it measured.