Manitol
GI(Glucose = 100)
Principal · 0 GI
Livesey — Health potential of polyols as sugar replacers (Nutrition Research Reviews) (2003)
Energy(kcal/100g)
Principal · 160 kcal/100g
FDA — calorie conversion factors for sugar alcohols (nutrition labeling) (2016)
Carbs(g/100g)
Principal · 100 g/100g
FDA — calorie conversion factors for sugar alcohols (nutrition labeling) (2016)
Sugars(g/100g)
Principal · 0 g/100g
FDA — calorie conversion factors for sugar alcohols (nutrition labeling) (2016)
Beneficios funcionales
No favorece la caries
21 CFR 101.80 eligible sugar alcohol when food sugars/plaque-pH criteria are met. Not an anticaries drug claim.
FDA — 21 CFR 101.80 Health claims: noncariogenic carbohydrate sweeteners and dental caries (2024)
Los minerales citados pueden sumar hasta +2 en El mejor endulzante para el día a día — ver Methods.
Riesgos y efectos secundarios
Molestias digestivas por efecto osmótico
caution
No human single-dose threshold found. In a Parkinson's trial raising oral mannitol to 18 g a day, 6 of 14 could not go higher because of GI symptoms — patients, not healthy adults. Not a medical diagnosis. Scored: −7 on Everyday Health, Diabetic-friendly and Minimally processed — no symptom-free single dose on file, so the 75th percentile of rows with one (missing is not clean).
Linetsky et al. — Safety and tolerability, dose-escalating, double-blind trial of oral mannitol in Parkinson's disease (Front Neurol) (2022)
No es consejo médico. Las penalizaciones publicadas, cuando existen, se explican en Cómo puntuamos y no representan una escala clínica de gravedad.
Notas
Todavía no hay notas de contexto.
Las notas explican lo que el eje abierto o las etiquetas de riesgo por sí solos no muestran; no es consejo médico.
Una celda vacía indica que aún no disponemos de una fuente que describa el método. El primer puesto responde a la regla publicada, no a un veredicto médico.