Grasa de oca

Grasa saturada(g/100g)

27.7 g/100g27.7 g/100g

Monoinsaturada(g/100g · ≈ omega-9)

56.7 g/100g56.7 g/100g

Poliinsaturada(g/100g)

11 g/100g11 g/100g

Omega-6(g/100g)

9.80 g/100g9.80 g/100g

Omega-3(g/100g)

0.50 g/100g0.50 g/100g

Grasas trans(g/100g)

Not tested

Sin analizar: ningún estudio que usamos cubre todavía este aceite (se vuelve a buscar antes de cada publicación). Las listas lo puntúan en el percentil 75 de los aceites analizados (0.91 g/100g): no analizado no es lo mismo que limpio.

Polifenoles(mg GAE/100g · total phenolics)

—

Animal fat: no plant polyphenols; not measured.

Punto de humo(°C)

—

Aún no hay ninguna fuente registrada.