野生章魚

魷魚與章魚野生新鮮或冷凍分數怎麼算

未收錄於 FDA/EPA Advice about Eating Fish （2021 年 10 月修訂），因此不顯示類別。

成分皆以一般食用狀態的每 100 克計，包含煮熟品或瀝乾後的罐頭。汞採美國 FDA 公布的物種平均；美國 FDA 未涵蓋者，改用所列調查的樣本加權平均。戴奧辛 + PCB 採調查平均，有特別註明者為中位數，並按販售狀態每克魚肉計算，各調查沿用自身的 TEQ 換算方式。 Not in FDA's mercury table or the FDA/EPA advice chart, so no FDA/EPA category is shown. The mercury cell is the sample-weighted mean of the surveys listed under it. Tagged wild: FAO reports no commercial-scale octopus farming anywhere.

EPA + DHA(g/100g)

USDA FoodData Central SR Legacy — Mollusks, octopus, common, cooked, moist heat (FDC 174249) (2019)

Omega-6 (LA)(g/100g)

EPA + DHA : LA 17 : 1 只顯示，不計分。為什麼

USDA FoodData Central SR Legacy — Mollusks, octopus, common, cooked, moist heat (FDC 174249) (2019)

Mercury(ppm)

Sample-weighted mean of 1 survey, 10 samples (2013)

Dioxins + PCBs(pg TEQ/g)

Not tested

無檢測資料。引用的調查未涵蓋這個物種；生活用途排行按已有檢測品項的第 75 百分位計分（1.27 pg TEQ/g），因為沒測過不代表沒有。

Protein(g/100g)

USDA FoodData Central SR Legacy — Mollusks, octopus, common, cooked, moist heat (FDC 174249) (2019)

Energy(kcal/100g)

USDA FoodData Central SR Legacy — Mollusks, octopus, common, cooked, moist heat (FDC 174249) (2019)

Saturated(g/100g)

USDA FoodData Central SR Legacy — Mollusks, octopus, common, cooked, moist heat (FDC 174249) (2019)

Sodium(mg/100g)

USDA FoodData Central SR Legacy — Mollusks, octopus, common, cooked, moist heat (FDC 174249) (2019)

空白表示目前找不到方法清楚、可引用的資料。表格第一名只代表依公開規則計算後居首，不是醫療認證。