กากน้ำตาล

GI(Glucose = 100)

—

ยังไม่มีแหล่งข้อมูล

Energy(kcal/100g)

290 kcal290 kcal

Carbs(g/100g)

74.7 g74.7 g

Sugars(g/100g)

74.7 g74.7 g

ประโยชน์เชิงหน้าที่

• ความสามารถในการต้านออกซิเดชัน วัดด้วยวิธี FRAP

  4.7 mmol FRAP/100g

  Dark / blackstrap molasses topped the Phillips panel (~4.6–4.9 mmol/100 g) — far above maple/honey. Light molasses is lower. In-vitro TAC — display-only, not a clinical antioxidant claim.

  Phillips, Carlsen & Blomhoff — Total antioxidant content of alternatives to refined sugar (J Am Diet Assoc) (2009)

• โพแทสเซียม

  1460 mg/100g

  USDA FoodData Central SR Legacy — Molasses (NDB 19304 / FDC 168820) (2018)

• แมกนีเซียม

  242 mg/100g

  USDA FoodData Central SR Legacy — Molasses (NDB 19304 / FDC 168820) (2018)

• แคลเซียม

  205 mg/100g

  USDA FoodData Central SR Legacy — Molasses (NDB 19304 / FDC 168820) (2018)

• เหล็ก

  4.72 mg/100g

  USDA FoodData Central SR Legacy — Molasses (NDB 19304 / FDC 168820) (2018)

แร่ธาตุที่อ้างอิงแล้วเพิ่มได้สูงสุด +2 บน สารให้ความหวานที่เหมาะกับการใช้ทุกวัน ดู Methods

ความเสี่ยงและผลข้างเคียง

ยังไม่มีหมายเหตุความเสี่ยงหรือผลข้างเคียงที่อ้างอิง

นี่ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ คะแนนที่หักตามสูตรที่เผยแพร่ (ถ้ามี) ดูได้ที่ «วิธีคิดคะแนน» และไม่ใช่มาตรวัดความรุนแรงทางคลินิก

หมายเหตุ

ยังไม่มีหมายเหตุบริบทเพิ่มเติม

หมายเหตุอธิบายสิ่งที่แกนเปิดหรือป้ายความเสี่ยงอย่างเดียวอาจพลาด ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์