เมเปิ้ลไซรัป

GI(Glucose = 100)

54^*54^*

การศึกษาเดียว งานตีพิมพ์ชิ้นเดียว ไม่ใช่ค่าเฉลี่ยรวม

Energy(kcal/100g)

260 kcal260 kcal

Carbs(g/100g)

67 g67 g

Sugars(g/100g)

60.5 g60.5 g

ประโยชน์เชิงหน้าที่

• ความสามารถในการต้านออกซิเดชัน วัดด้วยวิธี FRAP

  0.4 mmol FRAP/100g

  Intermediate band (~0.2–0.7 mmol/100 g) for maple syrup in Phillips et al. Grade and brand shift values. In-vitro TAC — display-only, not a clinical antioxidant claim.

  Phillips, Carlsen & Blomhoff — Total antioxidant content of alternatives to refined sugar (J Am Diet Assoc) (2009)

• โพแทสเซียม

  212 mg/100g

  USDA FoodData Central SR Legacy — Syrups, maple (NDB 19353 / FDC 169661) (2018)

• แคลเซียม

  102 mg/100g

  USDA FoodData Central SR Legacy — Syrups, maple (NDB 19353 / FDC 169661) (2018)

• แมกนีเซียม

  21 mg/100g

  USDA FoodData Central SR Legacy — Syrups, maple (NDB 19353 / FDC 169661) (2018)

• สังกะสี

  1.47 mg/100g

  USDA FoodData Central SR Legacy — Syrups, maple (NDB 19353 / FDC 169661) (2018)

แร่ธาตุที่อ้างอิงแล้วเพิ่มได้สูงสุด +2 บน สารให้ความหวานที่เหมาะกับการใช้ทุกวัน ดู Methods

ความเสี่ยงและผลข้างเคียง

ยังไม่มีหมายเหตุความเสี่ยงหรือผลข้างเคียงที่อ้างอิง

นี่ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ คะแนนที่หักตามสูตรที่เผยแพร่ (ถ้ามี) ดูได้ที่ «วิธีคิดคะแนน» และไม่ใช่มาตรวัดความรุนแรงทางคลินิก

หมายเหตุ

ยังไม่มีหมายเหตุบริบทเพิ่มเติม

หมายเหตุอธิบายสิ่งที่แกนเปิดหรือป้ายความเสี่ยงอย่างเดียวอาจพลาด ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์