อากาเว่ไซรัป
GI(Glucose = 100)
หลัก · 13 GI
Atkinson et al., International tables of glycemic index and glycemic load values 2021 — Supplemental Table 1 ISO pooled means (Am J Clin Nutr) (2021)
Energy(kcal/100g)
หลัก · 310 kcal/100g
USDA FoodData Central SR Legacy — Sweetener, syrup, agave (NDB 19912 / FDC 170277) (2018)
Carbs(g/100g)
หลัก · 76.4 g/100g
USDA FoodData Central SR Legacy — Sweetener, syrup, agave (NDB 19912 / FDC 170277) (2018)
Sugars(g/100g)
หลัก · 68 g/100g
USDA FoodData Central SR Legacy — Sweetener, syrup, agave (NDB 19912 / FDC 170277) (2018)
ประโยชน์เชิงหน้าที่
ยังไม่มีแร่ธาตุที่อ้างอิงหรือหมายเหตุเชิงหน้าที่อื่น
แร่ธาตุที่อ้างอิงแล้วเพิ่มได้สูงสุด +2 บน สารให้ความหวานที่เหมาะกับการใช้ทุกวัน ดู Methods
ความเสี่ยงและผลข้างเคียง
ภาระฟรุกโตสสูง
caution
Hepatic / free-sugars framing (WHO). Low GI is not a hepatic free pass. Composition and use-level matter. Not a treatment claim. Scored through the fructose term on every list; above 50% free fructose, every list caps the score at 30, and Weight goals keeps it at or below table sugar (Diabetic-friendly leaves these rows out).
WHO — Guideline: sugars intake for adults and children (2015)
Visceral fat gain vs glucose (10-week trial)
caution
J Clin Invest 2009 randomized trial, 32 overweight or obese adults, 25% of energy as fructose or glucose drinks for 10 weeks: same weight gain, but visceral fat rose only on fructose. Compares fructose with glucose, not with table sugar: sucrose drinks also raised visceral fat over 6 months (Am J Clin Nutr 2012), and swapping fructose for other carbohydrate at equal calories did not change weight (Ann Intern Med 2012 meta-analysis). Scored: on Weight goals a row above 50% free fructose stays at or below table sugar and ranks after it — our editorial reading, since it replaces sucrose's glucose half with fructose.
Stanhope et al. — Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans (J Clin Invest) (2009)
เกิดสาร AGE ได้เร็วกว่าในการทดลองในหลอดทดลอง
caution
Fructose often ~7.5–10× more reactive than glucose in non-enzymatic glycation assays of model proteins — not “10× AGEs in blood.” Plasma fructose is normally far lower than glucose; in-vivo vascular AGE evidence is incomplete (Schalkwijk). Not scored separately — the fructose term already covers high-fructose rows.
Aragno & Mastrocola — Dietary sugars and endogenous AGE formation (Nutrients) (2017)
นี่ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ คะแนนที่หักตามสูตรที่เผยแพร่ (ถ้ามี) ดูได้ที่ «วิธีคิดคะแนน» และไม่ใช่มาตรวัดความรุนแรงทางคลินิก
หมายเหตุ
Low GI measures blood-glucose rise after a load — not liver fructose handling or glycation chemistry. Pure fructose and high-fructose syrups can still sit under free-sugars / hepatic-load framing, and in-vitro fructation runs faster than glucation, even when the GI cell looks green.
Editorial table note. Not a diagnosis or treatment claim. Everyday recipe applies a published high-fructose penalty (−0.30).
WHO — Guideline: sugars intake for adults and children (2015)
หมายเหตุอธิบายสิ่งที่แกนเปิดหรือป้ายความเสี่ยงอย่างเดียวอาจพลาด ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์
ช่องว่างแปลว่ายังไม่มีแหล่งที่มาที่ระบุวิธีวัด อันดับ 1 บนตารางคือผู้ชนะตามกฎที่เปิดไว้ ไม่ใช่คำตัดสินทางการแพทย์