หอยแมลงภู่
ไม่อยู่ใน FDA/EPA Advice about Eating Fish (ปรับปรุงตุลาคม 2021) จึงไม่แสดงหมวดหมู่
ข้อมูลองค์ประกอบแสดงต่ออาหารพร้อมกิน 100 กรัม คือปรุงสุก หรือสะเด็ดน้ำแล้วสำหรับอาหารกระป๋อง ค่าปรอทใช้ค่าเฉลี่ยรายชนิดตามที่ FDA สหรัฐฯ ตีพิมพ์ ส่วนชนิดที่ FDA สหรัฐฯ ไม่ครอบคลุมใช้ค่าเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักตามจำนวนตัวอย่างจากงานสำรวจที่ระบุ ค่าไดออกซิน + PCB ใช้ค่าเฉลี่ยจากงานสำรวจ หรือค่ามัธยฐานเมื่อแหล่งข้อมูลระบุเช่นนั้น คิดต่อปลาตามที่จำหน่ายหนึ่งกรัมและใช้ระบบ TEQ ของงานแต่ละชิ้น Not in FDA's mercury table or the FDA/EPA advice chart, so no FDA/EPA category is shown. The mercury cell is the sample-weighted mean of the surveys listed under it. No wild or farmed tag: NOAA Fisheries says blue mussels are harvested from both wild and farmed sources.
EPA + DHA(g/100g)
USDA FoodData Central SR Legacy — Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat (FDC 174217) (2019)
Omega-6 (LA)(g/100g)
EPA + DHA : LA 22 : 1 แสดงอย่างเดียว ไม่คิดคะแนน ทำไม
USDA FoodData Central SR Legacy — Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat (FDC 174217) (2019)
Dioxins + PCBs(pg TEQ/g)
EFSA CONTAM Panel — Risk for animal and human health related to the presence of dioxins and dioxin-like PCBs in feed and food. EFSA Journal 2018;16(11):5333 (2018)
Protein(g/100g)
USDA FoodData Central SR Legacy — Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat (FDC 174217) (2019)
Energy(kcal/100g)
USDA FoodData Central SR Legacy — Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat (FDC 174217) (2019)
Saturated(g/100g)
USDA FoodData Central SR Legacy — Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat (FDC 174217) (2019)
Sodium(mg/100g)
USDA FoodData Central SR Legacy — Mollusks, mussel, blue, cooked, moist heat (FDC 174217) (2019)
ช่องว่างแปลว่ายังไม่มีแหล่งที่มาที่ระบุวิธีวัด อันดับ 1 บนตารางคือผู้ชนะตามกฎที่เปิดไว้ ไม่ใช่คำตัดสินทางการแพทย์