คาร์โบไฮเดรต (ข้าว เส้น และหัวมัน)
ข้าวโอ๊ตสตีลคัต (โจ๊ก)
ค่าต่อ 100 กรัมคิดจากอาหารในสภาพพร้อมกิน: ธัญพืช พาสต้า และพืชหัวใช้ค่าหลังปรุงสุก ส่วนขนมปังใช้ค่าของผลิตภัณฑ์ตามที่จำหน่าย หนึ่งหน่วยบริโภค = 234 g (Breakfast cereals (hot cereal type), hominy grits), ปริมาณอ้างอิงของ FDA สหรัฐฯ (21 CFR 101.12) 1 cup cooked oats = 234 g (USDA FDC 173905 portion data).
ดัชนีน้ำตาล (GI)(กลูโคส = 100)
Atkinson et al., International tables of glycemic index and glycemic load values 2021 — Supplemental Table 1 ISO pooled means (Am J Clin Nutr) (2021)
ภาระน้ำตาล (GL)(ต่อ 100 กรัม)
12.5 ต่อหน่วยบริโภค
Atkinson et al., International tables of glycemic index and glycemic load values 2021 — Supplemental Table 1 ISO pooled means (Am J Clin Nutr) (2021)
USDA FoodData Central SR Legacy — Cereals, oats, regular and quick, unenriched, cooked with water (includes boiling and microwaving), without salt (FDC 173905) (2019)
ไฟเบอร์(g/100g)
4 g ต่อหน่วยบริโภค
USDA FoodData Central SR Legacy — Cereals, oats, regular and quick, unenriched, cooked with water (includes boiling and microwaving), without salt (FDC 173905) (2019)
เน็ตคาร์บ(g/100g)
24.1 g ต่อหน่วยบริโภค
USDA FoodData Central SR Legacy — Cereals, oats, regular and quick, unenriched, cooked with water (includes boiling and microwaving), without salt (FDC 173905) (2019)
พลังงาน(kcal/100g)
166 kcal ต่อหน่วยบริโภค
USDA FoodData Central SR Legacy — Cereals, oats, regular and quick, unenriched, cooked with water (includes boiling and microwaving), without salt (FDC 173905) (2019)
โปรตีน(g/100g)
5.9 g ต่อหน่วยบริโภค
USDA FoodData Central SR Legacy — Cereals, oats, regular and quick, unenriched, cooked with water (includes boiling and microwaving), without salt (FDC 173905) (2019)
โซเดียม(mg/100g)
9 mg ต่อหน่วยบริโภค
USDA FoodData Central SR Legacy — Cereals, oats, regular and quick, unenriched, cooked with water (includes boiling and microwaving), without salt (FDC 173905) (2019)
ช่องว่างแปลว่ายังไม่มีแหล่งที่มาที่ระบุวิธีวัด อันดับ 1 บนตารางคือผู้ชนะตามกฎที่เปิดไว้ ไม่ใช่คำตัดสินทางการแพทย์