Assize Index

คาร์โบไฮเดรต (ข้าว เส้น และหัวมัน)

บูลกูร์

ธัญพืชโฮลเกรนตัดหรือเกล็ดมีกลูเตนวิธีคิดคะแนน

ค่าต่อ 100 กรัมคิดจากอาหารในสภาพพร้อมกิน: ธัญพืช พาสต้า และพืชหัวใช้ค่าหลังปรุงสุก ส่วนขนมปังใช้ค่าของผลิตภัณฑ์ตามที่จำหน่าย หนึ่งหน่วยบริโภค = 140 g (Grains, e.g., rice, barley, plain), ปริมาณอ้างอิงของ FDA สหรัฐฯ (21 CFR 101.12)

ดัชนีน้ำตาล (GI)(กลูโคส = 100)

—

ยังไม่มีแหล่งข้อมูล

ภาระน้ำตาล (GL)(ต่อ 100 กรัม)

—

ต้องมีทั้งผลตรวจ GI และข้อมูลองค์ประกอบอาหาร

ไฟเบอร์(g/100g)

6.3 g ต่อหน่วยบริโภค

USDA FoodData Central SR Legacy — Bulgur, cooked (FDC 170287) (2019)

เน็ตคาร์บ(g/100g)

19.7 g ต่อหน่วยบริโภค

USDA FoodData Central SR Legacy — Bulgur, cooked (FDC 170287) (2019)

พลังงาน(kcal/100g)

116 kcal ต่อหน่วยบริโภค

USDA FoodData Central SR Legacy — Bulgur, cooked (FDC 170287) (2019)

โปรตีน(g/100g)

4.3 g ต่อหน่วยบริโภค

USDA FoodData Central SR Legacy — Bulgur, cooked (FDC 170287) (2019)

โซเดียม(mg/100g)

7 mg ต่อหน่วยบริโภค

USDA FoodData Central SR Legacy — Bulgur, cooked (FDC 170287) (2019)

ช่องว่างแปลว่ายังไม่มีแหล่งที่มาที่ระบุวิธีวัด อันดับ 1 บนตารางคือผู้ชนะตามกฎที่เปิดไว้ ไม่ใช่คำตัดสินทางการแพทย์